其實不用考慮了

內容簡介

詳細資料

燕麥作為公認的健康食品，幾乎所有人都認可它有助於控制體重、降低血脂的功效。 因為其營養高、膳食纖維豐富、飽腹感強，可以說是深受健身、減肥人士的追捧。 但也有不少小夥伴吃了一段時間的燕麥後卻發現怎麼也不見瘦，是燕麥出了問題嗎？ 對於這些小夥伴，我相信你們一定是聽了各種建議選擇了「花里胡哨」的早餐燕麥、代餐燕麥，如果你仔細看就會發現配料表里一長串的添加劑，還有各種果乾，都是「致胖的元兇」 面對市面上琳瑯滿目的「燕麥」，到底該怎麼選擇呢？ 今天主頁君就來帶大家扒一扒市面上的「燕麥片」。 燕麥減肥的關鍵在種類 有不少小夥伴跟我反饋說「我都吃了一個月的燕麥了，怎麼反而還胖了？」 今天主頁君就來告訴你，關於燕麥「麻雀變鳳凰」的真相。 ... 其實燕麥是一種高蛋白的小雜糧，蛋白質含量位居穀類食物之首，每100g的燕麥大約有15g蛋白質。 燕麥的好處真的蠻多的，降低膽固醇、血脂，防癌、通便等等…… 但很多人都不知道，燕麥的熱量並不低，1碗燕麥的熱量等於3碗米飯的熱量！ 也就是說，每天早上當你喜滋滋的吃下今天第一碗燕麥，踏出減肥第一步的時候，你實際上已經吃了3碗白米飯了…… 燕麥幫助你減肥並不是因為它熱量低，而是因為它含有大量的β-葡聚糖，這是一種可溶性膳食纖維，不易被消化吸收，吃完有滿滿的飽腹感，關鍵在於控制攝入燕麥的量啊！ 所以燕麥減肥法最重要的，是得會吃！ 燕麥有哪些種類？ 1、帶稃型&裸粒型 燕麥從品種上可以分為帶稃型和裸粒型。 通俗點講，帶稃型就是帶殼的燕麥，裸粒型則沒有殼。 帶殼的燕麥含有更多的膳食纖維和營養成分，但是口感不是很好。 一般我們購買到的生燕麥也就是將外面的皮磨掉後的燕麥。 ... 2、即食型和煮食型 燕麥從加工工藝上可分為即食型和煮食型。 即食型燕麥： 優點：簡單方便，適合快節奏生活； 缺點：經過了烘烤、打碎壓制等多種工序，營養成分和膳食纖維丟失嚴重。 煮食型燕麥： 優點：麥粒帶有較多的麥麩，水溶性膳食纖維充分溶解，營養價值高 缺點：口感不佳 ... 3、燕麥和燕麥片 燕麥又稱為雀麥、野麥子。有些地區稱為大麥。 燕麥片即燕麥碾壓加工成片，一般我們購買到的都是燕麥片。 ... 警惕讓你越吃越胖的燕麥片 現在商家為了口味和口感，往往會在燕麥製品中添加很多額外的成分。 經過精加工的燕麥，不僅營養價值所剩無幾，熱量也是爆表。 就拿比較火的穀物早餐餅為例，我們來看下它的配料表。 ... 成分的第一項就是全麥，之後分別是糖、黑巧，並沒有出現任何有關燕麥（oats）的詞。 因為添加糖的原因，會使血糖的波動比較大，導致脂肪更容易囤積，並且這類產品因為燕麥含量少所以飽腹感也會差很多。 同樣的還有穀物圈。因為含有白砂糖等，把它當成營養早餐里的主食，也是不可取的。 ... 還有一些早餐麥片，糖、鹽、油都不少。 ... （某早餐麥片含量，配料表中燕麥排名非常靠後） 而這些所謂的「燕麥」會讓你掉入了一個糖、油、鹽的陷阱。 額外添加的糖、油、鹽等，會讓口感好更受歡迎，可是高糖也會帶來高熱量，每天攝入過多的鈉，對心血管並無好處。 所以，那些抱怨吃燕麥減肥反而越減越胖的人，不是燕麥讓你胖，而是被磨掉營養價值的『假燕麥』和配料表里那一長串添加劑讓你胖！ 從原燕麥到即食燕麥，經過不同加工，從口感到營養價值都有所不同。 總而言之一句話：越是精加工，越是容易長胖。 如何挑選健康的燕麥 1：看燕麥含量 首先我們要知道燕麥片不等於麥片，燕麥的含量直接決定這款產品的質量。 毋庸置疑，燕麥含量越高越好，所以說可以接受的話純燕麥片是很好的選擇。 2：看膳食纖維含量 不同品種的燕麥中膳食纖維的含量也不一樣，一般國產燕麥中的膳食纖維不會超過8%，進口燕麥不超過10%。挑選膳食纖維含量相對高的產品。 3：看糖和澱粉的含量 有些燕麥片產品的含糖量雖然不高，但是澱粉含量很高，因此要減重的小夥伴就要看清楚啦。 4：添加劑含量 購買時儘量不要選擇添加奶精、香精、植脂末的產品。它們能使燕麥口感更佳、香味濃郁，但是這些成分對健康不利。 5：口感 為了追求口感更佳以及營養的均衡，我們購買燕麥時可以根據個人口味選購加水果乾、堅果等產品。 ... 雖然從健康角度出發，主頁君很想推薦生燕麥。 但是想吃這貨太麻煩了。事先浸泡半天或過夜，再加兩倍的水煮開，轉小火煮45-60分鐘才行。 所以生燕麥比較適合時間充裕的朋友。 時間不夠的話，主頁君在這裡推薦減脂就選擇快熟燕麥，這樣還是比較劃算的。 既節省了煮燕麥所花的時間，又儘可能的保留了營養成分，這也是我們最希望的。 ... 快熟燕麥片其實跟傳統燕麥片差不多，只不過蒸得更透，壓得更薄，質地相應也更柔和一些。 口感：綿軟，而且吃起來比即食燕麥健康一丟丟。 怎麼吃：一般只用煮5分鐘，你也可以用開水直接沖泡，再加一些你喜歡的水果或者什麼乾果，等到它吸飽水分，膨脹成甜美誘人的一碗，就可以開動啦。 這裡總結了一個大家選擇優先級的排序： 生燕麥米（相對於時間寬裕的人）＞ 快熟燕麥 ＞ 即食燕麥 ＞ 烤燕麥 選購燕麥的技術總結 ①：加工程度越低，越適合減肥期間食用，比如生燕麥、快熟燕麥； ②：純天然燕麥產品的配料表中只有「 燕麥 」，在這個前提下挑選蛋白質含量高的產品。 ③：配料表中還有「 植脂末 」、「 白砂糖 」、「 麥芽糊精 」、「 食品添加劑 」等成分的產品減脂期儘量避開； ④：口感粘稠的燕麥會更好。因為煮熟後的燕麥粘稠感強會使食用者的飽腹感更強，也就避免了其餘食物的攝入；

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/4G47Bj8.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010376220

如有侵權，請來信告知，我們會立刻下架。

DMCA：dmca(at)kubonews.com

聯絡我們：contact(at)kubonews.com

台中中區中長髮造型推薦髮廊專業剪髮推薦髮廊北屯美式沙龍推薦髮型設計工作室太平專業染髮燙髮上班族染髮推薦髮廊台中水波紋捲學生染髮推薦髮廊
勤美誠品附近復古卷燙髮推薦髮廊推薦染髮髮廊 新光三越附近耳圈染髮 台中髮廊推薦大肚挑染顏色襯膚色專業染髮燙髮髮廊 外埔耳下三公分修剪專業染髮燙髮髮廊 燙髮技術最好的台中髮廊烏日如何維持頭髮的顏色推薦髮型設計工作室 台中北區微卷髮型修改推薦髮廊 灰色霧感台中染髮推薦綠園道附近韓式雲朵鬆鬆燙學生染髮推薦髮廊 石岡髮色去色處理推薦染髮髮廊 台中質感色系商業髮色專業髮廊